Для зростання м'язової маси протеїн чи гейнер. Гейнер чи протеїн що краще? Що краще вживати: протеїн чи гейнер

Ефективність спортивних вправ визначається обсягом набутої м'язової маси та тим, скільки зайвого жиру було втрачено. Спортсменам, які націлені на отримання високих результатів, складно обійтися без харчових добавок, багатих на білки та вуглеводи. До таких добавок відносяться протеїн і гейнер. Багато хто задається питанням: гейнер чи протеїн – що краще для набору м'язової маси? Спробуємо розібратися у нашій статті.

Основні умови для зростання м'язів

Щоб м'язи збільшувалися обсягом, необхідно інтенсивно тренуватися. Ні, займатися спортом до непритомності не потрібно. Брати варто не кількістю, а якістю виконання вправи. Тренуватися потрібно десь чотири рази на тиждень. Для новачків кількість тренувань має бути меншою.

Велике значення має правильне харчування. Збалансована дієта - це важливий елемент, що дозволяє прискорити набір м'язової маси. Дієта обов'язково повинна включати - протеїн або гейнер. Але спочатку її слід правильно скласти. Адже організм кожної людини індивідуальний, тому програми харчування будуть різними. Вибирати дієту, спортивне харчування та програму тренувань потрібно з урахуванням статури спортсмена та його способу життя.

Коли все буде складено та підготовлено, залишається вирішити, що краще приймати. Давайте розберемося, в чому різниця між протеїном і гейнером, що є даними харчовими добавками, для чого вони потрібні.

Чим спортивне харчування ефективніше за звичайну їжу

Отже, для зростання м'язів потрібний білок. Травна система людини обмежена у прийомі їжі та у її засвоєнні. З цієї причини атлети віддають перевагу харчовим добавкам, які швидше засвоюються організмом і не перевантажують ШКТ.

Якщо худорлява людина хоче, знадобиться багато вуглеводів. Людям, схильним до повноти, навпаки, краще пити чисто білкові коктейлі. Отже, протеїн ідеальний для набору ваги, якщо це потреба. Але він зможе забезпечити необхідну кількість енергії. Відновити енергетичний баланс може лише гейнер. При цьому він не стане причиною зайвої ваги, якщо людина активно займатиметься спортом. Однак прийом гейнера в період відпочинку, напевно, приведе до зайвої повноти.

У будь-якому випадку спортивне харчування дає відчутніші результати, ніж звичайна їжа, що споживається щодня. Навіть якщо вона буде правильно збалансована.

Порівняння складу та дії

Перед тим як зробити остаточний вибір, слід уважно вивчити особливості гейнера і протеїну.

Протеїн

Протеїн – це білок. Усього їх існує 7 видів. Який краще для набору м'язової маси, варто розглянути докладніше:

1. Сироватковий- Це найпопулярніший вид. Він входить до складу багатьох протеїнових сумішей і навіть гейнерів. Сироватковий протеїн ідеальний для новачків. Вживати його потрібно до і після тренування, між їдою.
2. Казеїнвідрізняється тим, що засвоюється протягом 5-7 годин. Тому багато атлетів вживають його на ніч або замість основної страви. Під час сну казеїн здійснюватиме харчування організму, але не дасть розвитку катаболізму. У денний час цей протеїн дає відчуття ситості та насичує м'язові тканини амінокислотами. Казеїн містить глютамін, необхідний для імунітету та прискорення відновлювальних процесів.
3. Гідролізати- Це найбільш насичений і якісний джерело білка. У складі є пептиди, які добре засвоюються та мають анаболічну дію. Що дає такий протеїн? Він очищає організм, позитивно впливає систему травлення. Вживання гідролізату після тренування відновлює запаси глікогену та прискорює ріст м'язових тканин.
4. Ізоляти протеїну– це білки, що швидко засвоюються. Таку добавку рекомендують вживати після тренувань та під час низьковуглеводної дієти. Ізолят наситить м'язи нутрієнтами, які необхідні для відновлення та зростання тканин. Скільки коштує цей протеїн для зростання м'язів? Недешево – це факт, а й ефективність його доведено.
5. Соєвий протеїнідеально підходить вегетаріанцям. Він містить глютамін, аргінін та ВСАА. Ще в сої містяться ізофлавони, що нормалізують рівень холестерину. Також соя покращує вироблення гормонів щитовидної залози, прискорює метаболізм та процес ліполізу. У сої багато вітамінів та мінералів. Приймати соєвий протеїн можна в будь-який час, але не на ніч.
6. Яєчний протеїнмістить багато амінокислот. Однак у ньому дуже мало вуглеводів. Приймати таку добавку найкраще протягом дня. Перед сном її краще не пити.
7. Ізолят молочного білка– це суміш казеїну та сироваткового протеїну. За кількістю амінокислот він схожий на соєвий протеїн. Як вживати такі протеїни для зростання м'язів? Ізоляти краще пити разом із іншими білками. Самі собою вони практично марні.

Гейнер

Основна функція полягає у нарощуванні м'язової маси. Він є комплексом речовин, які заряджають організм, відновлюють енергію, втрачену під час тренувань. Зростання м'язової маси має на увазі висококалорійну дієту. Гейнер – це саме той продукт, який містить багато калорій та будівельних матеріалів для м'язових тканин.

Гейнери від різних виробників відрізняються за складом. Перш ніж починати пити гейнер для набору м'язової маси, потрібно навчитися вибирати його.

Вибирати цю харчову добавку потрібно за двома основними критеріями:

1. Калорійність.Різні гейнери розраховані різні потреби. Тому вибирати добавку потрібно з урахуванням норм БЖУ та денних калорій. Початківцям спортсменам підійдуть низькокалорійні добавки. Згодом можна буде збільшити калорійність з урахуванням індивідуальних даних, програми тренувань. Висококалорійні добавки використовуються дуже рідко – лише при значних фізичних навантаженнях, невеликій масі тіла, підвищеному метаболізмі.
2. Вид білка.Білок у гейнері може бути сироватковим. Іноді його замінюють протеїновим комплексом. Різниця полягає в тому, що різний білок засвоюється у різний час. Початківцям атлетам слід вибирати гейнери із сироватковим білком. Так буде легше розрахувати денну норму та час прийому.

Варто додати, що до складу гейнерів часто включають вітаміни та мінерали. Звичайно, це сильно позначається на вартості харчової добавки, але дає велику користь для організму.

В чому різниця

Протеїн – це чистий білок, який роблять із молока, сироватки, яєць чи сої, він є будівельним матеріалом для м'язів.

• добре засвоюється;
• нормалізує баланс азоту в організмі;
• зміцнює імунітет;
• насичує організм амінокислотами.

Протеїни бувають повільними та швидкими. Перші засвоюються повільніше і діють негаразд ефективно, але довго. Повільні використовують для «сушіння». Швидкий протеїн засвоюється набагато швидше. Такий білок сприяє швидкому збільшенню м'язової маси протягом короткого періоду.

Протипоказань практично не має – лише індивідуальна непереносимість білка та серйозні проблеми із нирками.

Гейнери – це суміш білків та вуглеводів. Саме у складі та дії полягає відмінність гейнера від протеїну. Причому вуглеводів у складі завжди більше половини. Гейнери стабілізують набір ваги та сприяють відновленню енергетичного балансу в організмі спортсмена.

Чим ще відрізняється гейнер від протеїну:

• відновлює запаси глікогену;
• насичує організм енергією;
• підвищує рівень працездатності;
• сприяє відновленню організму та м'язових тканин.

Гейнер чи протеїн: вибирайте правильно

Для зростання м'язової маси потрібні білки та вуглеводи. Якщо в проміжках між тренуваннями м'язові тканини не зможуть заповнити рівень глікогену та відновитися, то вони не зростатимуть. Справа в тому, що повільний ріст м'язів може бути обумовлений не лише нестачею білка, а й нестачею вуглеводів. Тому можна поєднувати гейнер з протеїном, а якщо перевага надається лише першому, то тут потрібно розібратися, який гейнер краще вибрати для набору м'язової маси. Краще взяти той, що містить багато білків!

Гейнер дозволяє збільшити тривалість та інтенсивність тренувань. Якщо кількість вуглеводів, що надходять з даною харчовою добавкою, не буде витрачено, вони трансформуються в підшкірний жир. Тоді доведеться розбиратися вже у дії жироспалювачів.

Щоб зробити вибір між протеїном чи гейнером, слід визначити тип енергообміну. Зробити це легко. Вже після першого місяця тренувань буде ясно, чи збільшується м'язова маса, чи ні. Для запуску анаболізму слід збільшити споживання вуглеводів. Якщо м'язи почали збільшуватися обсягом, необхідно виключити споживання протеїну.

Якщо м'язи перестали рости, це свідчить про брак вуглеводів. У такому випадку слід віддати перевагу гейнеру.

Приймати описувані спортивні добавки можна у двох варіантах:

1. Одночасний прийом протеїну та гейнера з низьким вмістом білка. Добавки приймаються у рівних пропорціях.
2. Прийом одного гейнера, що містить велику кількість білка.

Початківцям слід знати, як приймати гейнер для набору м'язової маси. Досвідчені спортсмени рекомендують пити гейнер з високим вмістом складних вуглеводів за годину або півтори до тренування, а потім через 30 хвилин після тренування випити коктейль із протеїну, простих вуглеводів та глютаміну. Гейнери приймають і в дні тренувань, і в дні відпочинку перед їжею.

Коли потрібна м'язова маса буде набрана, можна переходити суміш протеїну з гейнером, поступово збільшуючи вміст протеїну. Якщо є надмірна вага, то краще відразу почати з прийому протеїну. При цьому не можна забувати про вуглеводи, зовсім прибирати їх із програми харчування – не можна.

Чи можна поєднувати

Як приймати білки з гейнерами для росту м'язів? Враховуючи все, що описано вище, можна зробити висновок – вибирати спортивні харчові добавки потрібно з урахуванням індивідуальних особливостей організму, статури та поставленої мети. У будь-якому випадку слід знати, що низькобілкові гейнери можна поєднувати в рівних пропорціях із чистим протеїном. Тут головне – правильно розрахувати дозу.

До слова про дози. І гейнери, і протеїни – це харчові добавки, які здатні замінити основну їжу. Тому захоплюватися ними не слід, щоб не зашкодити організму.

У будь-якому випадку бодібілдерам краще віддати перевагу протеїновим добавкам. Їхній загальний показник таки вищий, ніж у гейнерів.

Думка експертів

Семерова Ліна, тренер з фітнесу:

«Потрібно розуміти, що маса буває різною. При виборі гейнера можна наростити як м'язи, а й зайвий жир. Навіть якщо йдеться пропротеїн massякий, по суті, є гейнером.Отже, прийому цієї харчової добавки потрібно тренуватися інтенсивніше, ніж прийому протеїну. Для худорлявих людей ризик розповніти менше. Однак при прийомі тількипротеїну, виникає ризик у нестачі вуглеводів. Тому не варто однобоко розглядати питання – протеїн чи гейнер. Можливо, ці харчові добавки розумніше поєднати».

Астафов Денис, спеціаліст у галузі спортивного харчування:

«Вважаю, що перевагу краще віддавати вуглеводам, які надходять із їжі. Більшість гейнерів містять швидкі вуглеводи, які можуть швидко перетворитися на підшкірний жир. Тому так важливо насамперед визначитися зі своєю статурою та обміном речовин, а вже потім вирішувати – гейнер чи протеїн».

Відео

Це відео допоможе вам розібратися, як вибирати спортивне харчування, і якому віддати перевагу саме у вашому випадку.

Думки любителів та професіоналів бодібілдингу щодо прийому різних допоміжних для тренувань речовин досить сильно відрізняються. Хтось упевнений, що прийом будь-яких ненатуральних продуктів лише шкодить, а хтось вважає нешкідливими навіть серйозні препарати, які не зовсім, а іноді й взагалі не призначені для вживання у спорті. Новачки часто запитують: "Чим відрізняється гейнер від протеїну?"

Застереження

Слід зазначити, що хоч організм кожної людини функціонує за схожим принципом, але все-таки люди мають суттєві відмінності. Наприклад, це можуть бути: вихідні дані (зростання, вага), обмін речовин, наявність різних алергічних реакцій, індивідуальні особливості та переносимість тих чи інших продуктів, наявність або відсутність проблем з опорно-руховою системою, схильність до худоби або повноти, а також безліч інших факторів. Тому, перш ніж починати прийом різних харчових добавок, ліків чи вітамінів, слід проконсультуватися з фахівцем, персональним тренером, а в ідеалі з людиною, яка має медичну освіту, адже те, що корисно для однієї людини, може завдати шкоди іншій.

Основні допоміжні речовини

Отже, якщо ви все-таки зважилися пити якісь БАДи чи вітаміни, то у вас напевно гостро постає питання про те, що потрібно вибрати. Насамперед вам слід знати, які основні відмінності протеїну від гейнера - найпопулярніших у бодібілдингу речовин. Загалом обидві речовини призначені для набору ваги та нешкідливі, якщо не зловживати ними (втім, це можна сказати про будь-який продукт).

Крім цього, існує безліч різних передтренувальних та відновлювальних комплексів, вітамінів, біодобавок, наприклад кальцій, йод, мультивітаміни, а також серйозних препаратів, але з останніми намагаються не зв'язуватися навіть професіонали, оскільки побічні ефекти від вживання різних ліків можуть не лише перекреслити спортивний прогрес. , але зіпсувати здоров'я.

Що ж до вітамінів і допоміжних речовин, то це справа корисна, знову ж таки - якщо не зловживати, адже від великих дозувань не буде жодного ефекту. Крім того, краще не ковтати все поспіль, а проконсультуватися зі знаючою людиною. Наприклад, комусь підійде комплекс для зміцнення кісток і суглобів, а інший спортсмен може відчувати дефіцит якогось вітаміну, що позначатиметься на втомі. Чим відрізняється протеїн від гейнера і що краще?

Протеїни

Назви іноземною мовою можуть лякати незнаючих споживачів, а насправді це лише звичайний білок, просто в концентрованому і сухому вигляді. Якщо не особливо заглиблюватись у подробиці виробничих та технологічних процесів – протеїн виготовляють із молока. Спосіб отримання схожий на приготування сиру і сиру, але він більш глибокий, у цьому випадку продукт розщеплюють різні сироватки та інші речовини, які є не менш корисними і нешкідливими.

Навіщо потрібен протеїн?

Білок – це один із ключових будівельних компонентів в організмі живої істоти. Особливо він відповідає за зростання м'язових тканин. Організм отримує його природним шляхом прийому в їжу м'ясних продуктів, яєць, деякої рослинної їжі. Однак в умовах активних тренувань та й загального сучасного ритму життя, коли людина навряд чи встигає пообідати, протеїну може не вистачати.

Симптоми серйозного дефіциту виражаються сильними клінічними проявами у вигляді проблем зі шкірою, болями у шлунку, а також проблемами з волосяним покривом та станом нігтів, але, як правило, це рідкість і не характерна для більшості людей. Крім того, викликається систематичним неправильним харчуванням, повною відсутністю м'ясних продуктів у раціоні, а також загальним недоїданням. Подібні стани потребують медичної допомоги та контролю.

Для багатьох бодібілдерів-початківців часто характерний невеликий недолік білків, що виявляється в більш тривалому відновленні після тренувань, підвищеної стомлюваності і посиленому почутті голоду. Для досягнення повноцінного ефекту від занять спортом потрібно частіше харчування, наприклад п'ять разів на день, більша кількість м'ясної їжі та повільних вуглеводів, дотримання спеціальних дієт і програм, написаних тренером. У зв'язку з цим людина може не мати можливості вживати в їжу оптимальну для і набору ваги кількість білка, тут на допомогу і приходять спортивні добавки, такі як протеїн. Спосіб його приготування досить простий, крім того, він може мати різні смакові та ароматичні добавки, що зробить його прийом не лише корисним, а й приємним.

Гейнер

Як і протеїн, служить для набору ваги, однак має інший склад та призначення. Саме слово походить від англійської gain і означає "збільшення, приріст". Чим відрізняється гейнер від протеїну? Сама добавка складається не тільки з білка, а й з вуглеводів. Останні зазвичай є ключовими компонентами даного продукту. Відсоток вмісту вуглеводів у цій добавкі набагато вищий, ніж білка, причому вони бувають різними за складом та видом. Щось додасть вам енергії, а щось прискорить процес ваги. Чим відрізняється гейнер від протеїну у процесі вживання? Відповідь проста - нічим. Це дуже зручно: розбавити потрібну кількість порошку в шейкері або зручному посуді, залити молоком, соком або водою. Продукт готовий до вживання.

Навіщо потрібні вуглеводи?

Якщо протеїн – будівельний матеріал для м'язів, то вуглеводи – це електростанції або паливо для їх роботи. Під час тренувань спортсмену потрібна велика кількість вуглеводів. Вони, своєю чергою, перетворюються на енергію і спалюються. Нестача вуглеводів виражається худорлявістю та підвищеною стомлюваністю. У природі містяться в рослинній їжі, крупах, кашах, борошняних виробах, солодощах. Діляться на швидкі та повільні. Перші практично марні для людини і навіть шкідливі. Це в основному цукор, солодощі, газовані напої, снеки і т. д. Вони шкодять підшлунковій і швидко перетворюються на жир. Однак у помірних кількостях не загрожують, а глюкоза необхідна головному мозку для роботи.

Більш корисні вони повільніше розпадаються на жири і дають більше енергії протягом дня. Енергія необхідна підтримки фізичної активності та загального тонусу. Можна вживати багато білка, проте, якщо організму не вистачатиме вуглеводів, людина швидко втомиться, а тренування принесе менше користі.

І все-таки: чим гейнер від протеїну відрізняється?

Як писалося вище, обидва продукти призначені для набору ваги та м'язової маси. Слід приймати те, чого бракує у загальному раціоні. Як правило, сучасна людина вживає більше вуглеводів, ніж білків, але все індивідуально. Гейнери підходять тим, хто хоче швидко набрати вагу, у їхньому складі дотримується баланс як білків, так і вуглеводів. За рахунок складу вони відмінно підходять людям, які вважають свою вагу недостатньо високою і хочуть якнайшвидше набрати її.

Протеїни більше підходять більш досвідченим спортсменам. Це з тим, що досвідчені бодибилдеры мають певний прогрес і націлені подальше збільшення м'язової маси. Крім того, деякі спочатку мають схильність до повноти і хочуть привести вагу в необхідну їм норму, проте після скидання зайвих кілограмів організму буде потрібний будівельний матеріал, тут і приходить на допомогу протеїн. Виходячи з цього, можна сказати, що протеїн підійде тим, у кого є зайва вага. Жир спалюється, проте м'язам потрібний будівельний матеріал. Тепер ми й відповіли на питання про те, чим відрізняється гейнер від протеїну, у чому різниця між цими речовинами.

Обидві добавки корисні та по-своєму хороші. Що краще -

Зі статті ви дізнаєтеся, чому цінність протеїну вища, ніж спортивних добавок - гейнер? Також новачки зрозуміють часові інтервали прийому як протеїну, так і швидких вуглеводів. Завдяки цьому посилиться білковий обмін та позитивний енергетичний баланс.

Зміст статті:

Гейнер та протеїн – це дві найпопулярніші спортивні добавки у світі бодібілдингу та інших видів спорту. Добавки мають абсолютно різний вплив на організм і застосовуються в різні періоди часу. Більшість людей, що тренуються, бачать тільки одну відмінність - це наявність в гейнері вуглеводів і відсутність їх в протеїні. Спортсмени приймають індивідуальне рішення, що їм краще використовувати виходячи зі свого тренувального досвіду та наявності отриманих знань. Найчастіше багато новачків купують той чи інший продукт, користуючись авторитетною підказкою старшого партнера з тренувань, не розрізняючи навіть назви спортивних добавок.

Якщо вірити написам на упаковках, виходить, що обидві добавки допомагають і збільшити силу. Щоб детальніше зрозуміти основні відмінності, потрібно докладно вивчити обидва ці спортивні продукти. І лише після цього недосвідчений новачок зможе придбати саме той варіант, який відповідає його цілям.

Гейнер - це комплексний спортивний продукт, до складу якого входять вуглеводи та білки у співвідношенні 1:1 або 1:3, вітаміни та мінерали. Різноманітність складу залежить від фірми-виробника. Багато спортсменів вважають основним недоліком гейнера надмірну кількість цукру, що сприяє збільшенню підшкірного жиру при регулярному вживанні продукту.

p align="justify"> Протеїнові добавки виготовлені шляхом фільтрації з натуральної сировини, яка на виході дає 100% протеїн (наприклад - ). В одній порції добавки міститься приблизно 30 г білка. Це дозування достатньо для одноразового вживання, більше організм за один прийом не в змозі засвоїти. До того ж білкові суміші не містять цукру та додаткових компонентів.

Гейнер містить відносно невелику кількість протеїну (приблизно 20 г на порцію), зате вуглеводи складають основну частину (до 80 г). Більшість атлетів вважають недоцільним приймати таку кількість вуглеводів, тому що у складі простих продуктів є достатня кількість енергії, якою вистачить покрити всі витрати організму. А ось нестача білка – це постійна проблема для всіх спортсменів. Якщо ви важите 100 кг, то набрати необхідну кількість протеїну за рахунок продуктів просто неможливо: вони не засвояться належним чином.

Але існує й інша сторона медалі: культуристу, щоб збільшувати м'язову масу, потрібно підтримувати постійний анаболізм, а це неможливо, не маючи позитивного енергообміну. Є аксіома, яку часто нехтують новачки: щоб запустити процес зростання, потрібно отримувати калорій більше, ніж витрачаєш.

Енергетичні ресурси необхідні якісного відновлення після виснажливої ​​тренування. Атлети-початківці на всі 100% віддаються тренувальному процесу і при цьому повністю нехтують своїм харчуванням. Тому вони роками не можуть зрушити обсяг біцепса на сантиметр.

Навіщо атлету потрібно вживати спортивне харчування?

Щоб нарощувати м'язову масу, потрібне постійне джерело білка: наша травна система обмежена у прийомі їжі та якості її засвоєння. Саме тому бодібілдери вживають харчові добавки, які мають високу швидкість засвоєння та не навантажують травну систему. Атлетам з худою статурою краще приймати гейнер: велика кількість вуглеводів піде їм лише на користь. Якщо вуглеводну суміш, яка має високий глікемічний індекс, вживатиме спортсмен, схильний до набору зайвої ваги, він його й отримає.

Для таких людей краще пити чисто білкові коктейлі. Єдиний варіант вживання гейнера для ендоморфу – це після тренування, коли запаси глікогену повністю виснажені та переважає підвищений обмін речовин. Такий прийом відновить енергетичний баланс і призведе до набору зайвої ваги. Приймаючи гейнер у період відпочинку, ви з ймовірністю 90% наберете зайві кілограми.

Регулярне вживання протеїну виключає набір підшкірного жиру і позитивно впливає на білковий обмін. Але це у свою чергу і виключає додаткове джерело енергії, без якого м'язове зростання неможливе. Прийом гейнера можна виключити лише в тому випадку, якщо спортсмен споживає достатню кількість вуглеводів з їжею. Потрібно розуміти, що жоден сироватковий протеїн не допоможе, якщо немає достатньої кількості енергії, щоб здійснювати обмінні процеси.

Гейнер чи протеїн: як правильно зробити вибір?

Тепер, коли ви знаєте, від чого залежить процес набору м'язової маси, можна зробити правильний вибір на користь протеїну або гейнера. Перше, що потрібно зробити, – це визначити тип енергообміну. Це нескладна процедура, яка не потребує участі спеціаліста. Вже на першому місяці інтенсивних тренувань цілком зрозуміло, чи збільшується маса, чи ні.

Щоб запустити процес анаболізму, збільшіть споживання вуглеводів та тримайте в нормі білки та жири. Якщо процес зростання пішов, необхідно виключити прийом протеїнової добавки. Припинення зростання свідчить, що недостатньо кількість вуглеводів, тоді ваш вибір це - гейнер. При цьому слідкуйте за кількістю вживання білка: ідеальний варіант – 2 грами на 1 кілограм тіла.

Якщо на першому місяці тренувань атлет не спроможеться розібратися, що йому краще вживати, і зробить вибір у бік гейнера, який надалі збільшить лише обсяг талії, далі доведеться купувати жироспалювачі і розбиратися в їхній ефективності.

Відео з порадами, що таке протеїн і гейнер, яка різниця:

Кожен спортсмен приймає індивідуальне рішення, яке спортивне харчування йому краще підійде задля досягнення поставленої мети. Найчастіше можна зустріти довгі суперечки про те, що ефективніше: протеїн чи гейнер. При цьому багато хто бачать лише одну відмінність між цими добавками - наявність у складі гейнера вуглеводів та їх відсутність у протеїні. У той час, як насправді основні характеристики варто розглядати докладніше.

Дія протеїну та гейнера на організм

У перекладі «протеїн» означає білок, його вміст у цій спортивній добавці становить зазвичай 70-90 %. Отримують протеїн із молока, молочної сироватки, яєць, сої. Низькоякісним вважається рослинний соєвий протеїн, проте для вегетаріанців він стане гарним рішенням. Крім того, на лактозу може бути індивідуальна непереносимість, а казеїн не всіма добре засвоюється.

Протеїни відрізняються за швидкістю засвоєння, повним або неповним складом амінокислот і вартості. У продажу є і комплексний протеїн, що включає відразу кілька різновидів, щоправда, не всі виробники вказують точне співвідношення інгредієнтів, разом із плюсами різних видів ви отримаєте і мінуси.

Повільні протеїни засвоюються довго, тому підходять для сушіння. Швидкі ефективніше при нарощуванні м'язів. Білок також стабілізує азотний баланс та зміцнює імунітет. Протипоказанням до прийому протеїну є захворювання нирок, наприклад, ниркова недостатність.

Людям, які ведуть активний спосіб життя, зручно брати із собою протеїнові батончики. Вони продаються з різними смаками, злаками, L-карнітином, фруктами та горіхами, причому не доведеться нічого змішувати в шейкері на очах у оточуючих. Що стосується протеїну, що надходить в організм з їжею, він міститься в молочних продуктах, яйцях, рибі, м'ясі.

У гейнері білки поєднуються з вуглеводами, причому пропорції можуть бути різними. Наприклад, в одній порції гейнера Serious Mass міститься 251 г енерговуглеводів та 50 г білка, а в одній порції Muscle Juice 2544 – 162 г вуглеводів та 55 г протеїнового комплексу. Білкова основа добавок також відрізняється. У Multicomponent Gainer вона на 60% складається з концентрату сироваткового білка та на 40% з міцелярного казеїну.

Організм використовує білок як будівельний матеріал для м'язів, вуглеводи необхідні відновлення енергії. Іншими словами, якщо вашою метою є збільшення м'язової маси, необхідний протеїн і вуглеводи. М'язи не зростатимуть, доки не заповнять запас глікогену. Прийом гейнера збільшить працездатність, збільшить зростання силових показників.

Потреба організму спортсмена у вуглеводах у 3-4 рази вища, ніж у білках. Однак отримати достатню кількість вуглеводів (на відміну від протеїну) з їжею простіше. Вибір на користь гейнера тренери рекомендують робити тим, у кого худорлява статура, або спортсменам, які з великою ймовірністю пропускатимуть прийоми їжі, не маючи можливості харчуватися регулярно. Стане в нагоді вуглеводно-білкова суміш і людям, які поєднують заняття з «залізом» і єдиноборства. До складу гейнерів виробники також містять інші корисні інгредієнти: креатин, вітаміни, мінерали.

1. Обидві добавки допомагають наростити м'язову масу та підвищити працездатність.
2. Спроба порівняти можливу шкоду та побічні ефекти теж провалиться, так як і гейнер, і протеїн гарної якості виготовляють із натуральної харчової сировини.
3. Нашкодити організму можна, якщо придбати підробку або приймати спортивне харчування за інструкцією, невиправдано збільшуючи дозування. Хіба що протеїн не рекомендується людям, які страждають на серйозні захворювання нирок або печінки, і тим, у кого індивідуальна непереносимість білка.
4. І гейнер, і протеїн добре засвоюються організмом, не створюючи додаткових навантажень на систему травлення.
5. Обидві добавки п'ють, розчиняючи у воді, соку або знежиреному молоці.

Що краще: протеїн чи гейнер

Як же зрозуміти, гейнер та протеїн: що краще? Спортсменам, у яких худорлява, ектоморфна статура, рекомендується приймати гейнер. Гейнер - це спортивний шматок м'яса з гарніром з вуглеводів. Намагайтеся вибирати добавку, в якій білок високої якості, може бути у формі ізоляту. Велика кількість вуглеводів посилить позитивний ефект та збільшить загальну вагу спортсмена. Гейнер можна не пити, якщо спортсмен отримує необхідну кількість вуглеводів із їжею.

У той же час ендоморфам, атлетам, схильним до набору зайвої ваги, вуглеводна суміш із високим глікемічним індексом може лише нашкодити та принести непотрібні кілограми жиру. У свою чергу, вживання протеїну не впливає на утворення підшкірного жиру і позитивно впливає на білковий обмін. Повільний протеїн п'ють для сушіння, а швидкий – для зміцнення м'язів. Починати треба із швидкого, а потім поступово переходити на повільний.

Вибираючи гейнер чи протеїн для набору м'язової маси, важливо враховувати тип енергообміну. Визначити його допоможе фахівець – професійний інструктор чи лікар. Зрозуміти перші результати після прийому можна вже за місяць регулярних тренувань.

Серед видів протеїну особливо популярні три:

Як приймати протеїн та гейнер

Казеїни можна пити на ніч, щоб м'язи отримували амінокислоти. Для сушіння та посттренувального відновлення також підійдуть суміші сироваткового та казеїнового протеїну. Багатокомпонентні протеїни потрібні для швидкого набору м'язової маси. У такому разі хімічний склад порції буде багатшим.

Якщо вам, як і раніше, важко вибрати гейнер або протеїн для набору м'язової маси, спробуйте одночасно приймати обидві добавки таким чином: поєднуючи низькобілковий гейнер і протеїн у рівних пропорціях. Професійні атлети також можуть дати іншу пораду, що взяти для набору маси: протеїн чи гейнер.

Багато хто вважає, що почати набирати вагу можна з гейнером, а потім перейти на протеїн. Знову ж таки, для жінок буде більш актуальним протеїн, тому що у них більшою мірою відкладається жировий прошарок. Для чоловіків ближче вживання гейнера, що підвищує тонус м'язів.

У разі правильного вибору гейнер та протеїн стануть надійними помічниками на шляху до результату. Різниця між цими добавками ще полягає у часі застосування. Гейнер, розмішаний з молоком, соком (не з цитрусів) або водою (кімнатної температури), для набору м'язової маси п'ють до тренування приблизно за годину-півтори. З цією метою зазвичай беруть 1,5 г порошку на 1 кг ваги спортсмена. А протеїновий коктейль - і до, і після фізичного навантаження, щоб м'язи не лише розвивалися, а й відновлювалися. У напій до смаку додають ягоди або фрукти. Мірна ложка протеїну містить приблизно 30 г порошку.

Узагальнюючи сказане вище, можна сказати, що для набору м'язової маси важливі і білки, і вуглеводи. Один протеїн не забезпечить повноцінного зростання м'язів, але й одних вуглеводів буде недостатньо.

Бувають випадки, коли як спортивне харчування приймається правильно, а серйозного зростання м'язів не спостерігається. Не поспішайте змінювати пропорції протеїну та вуглеводів, спершу перевірте інші можливі причини. Можливо, ви вживаєте недостатньо калорій, нерегулярно тренуєтеся, не підвищуєте навантаження або, навпаки, перетренувались.

Не забувайте про те, що протеїн і гейнер не замінять повноцінно нормальну їжу. Слідкуйте за дозуванням, щоб не викликати побічні дії – висипання на шкірі або розлад шлунково-кишкового тракту. Збільшення концентрації вуглеводів в організмі здатне викликати проблеми із секрецією інсуліну. Щоб усунути неприємні побічні ефекти, спробуйте на кілька днів відмовитись від прийому добавки або зменшити добове дозування.

Молоді люди, так само як і дівчата, мріють про ідеальну фігуру, тільки в цьому випадку йдеться про струнку м'язисту тіло. Для цього вони починають відвідувати тренажерний зал. Головна мета таких тренувань – схуднення та набір маси, але не жирової, а м'язової. Однак досягти такого результату лише за допомогою вправ проблематично.

Щоб відбувався набір м'язової маси, багато хто починає пити харчові добавки після тренування, у складі яких присутні білки та вуглеводи. Існує багато видів таких, але найбільшим попитом користується гейнер та протеїн. Що з них краще, про це й йтиметься далі.

Особливості протеїну та гейнера

Щоб зрозуміти, чим відрізняється гейнер від протеїну, необхідно знати, що являють собою обидві ці добавки і який у них склад.

Гейнер – це продукт спортивного харчування, основними складовими якого є білки та вуглеводи. Найчастіше їх пропорції становлять 1:1, проте зустрічаються добавки, в якому співвідношення змінено на 3:1. Крім цього, гейнер містить вітаміни та мінерали, а також кератин. Такий склад сприяє швидкому набору м'язової маси.

Крім цього, гейнер дає запас енергії, яка потрібна під час тренування, щоб сил вистачило до її закінчення. Це не всі переваги цієї харчової добавки. Гейнер також має наступні переваги:

• Збільшує працездатність. Це означає, що людина перестає відчувати сильну втому після закінчення робочого дня.
• Збільшує фізичну витривалість.
• Сприяє відновленню втраченого глікогену.
• Зміцнює організм, підвищуючи його опірність до інфекційних захворювань.
• Відновлює м'язи в той час, коли людина спить.

Протеїн – це продукт спортивного харчування, у якому міститься білок. Його синтезують із молока та його сироватки, сої, яєчного порошку і т. д. У складі даного продукту відсутні вуглеводи, а також жири. Його прийом забезпечує набір м'язової маси. Крім цього, його користь полягає в наступному:

• Покращує стан імунітету, що допомагає уникнути застудних захворювань навіть під час епідемії.
• Покращує баланс азоту.
• Добре засвоюється організмом.
• Постачає організм амінокислотами, які необхідні для його нормального функціонування.

Існує два види протеїнів – повільні та швидкі.

Вони відрізняються одна від одної. Повільні, як відомо з назви, повільно засвоюються організмом. Крім того, м'язова маса завдяки їм, звичайно, нарощується, але не такими темпами, як хотілося б. Іншими словами, йде повільне зростання м'язів. Однак, є у них і перевага – вони сприяють зменшенню жирової маси тіла. Отже, вони допомагають схуднути, але не наростити м'язи. Швидкий протеїн сприяє швидкому набору м'язової маси.

Таким чином, якщо людині потрібні тренування спочатку для схуднення, а потім для нарощування м'язів, то йому спочатку рекомендується пити повільний протеїн, а коли маса тіла прийде в норму, переходити на швидкий. Якщо ж людина хоче лише досягти рельєфної мускулатури, то їй слід зупинити свій вибір на швидких протеїнах.

Що краще пити після закінчення тренування, протеїн чи гейнер? Щоб зрозуміти це, потрібно знати, у чому різниця між двома цими добавками.

У чому різниця між гейнером та протеїном

Про різницю між гейнером і протеїном щодо складу йшлося вище. Однак це не головна їхня відмінність одна від одної. Різниця між двома цими добавками полягає у показанні до застосування.

Гейнер після тренування радять пити людям, які не мають проблем із зайвою вагою, але мають проблеми із зростанням м'язів. Іншими словами, гейнер показаний для застосування худим людям, у яких практично відсутня мускулатура. Завдяки цій домі вони зможуть наростити м'язи в короткі терміни.

Однак, це відбудеться лише за умови, якщо вони будуть його пити після тренування. Отже, людям, які мають проблеми із зайвою вагою та недоліком м'язової маси, гейнер краще не вживати. Оскільки в його складі є вуглеводи, то вони відкладатимуться в жировий прошарок, сприяючи тим самим збільшенню маси тіла.

Повільний протеїн сприяє схуднення, а швидкий протеїн допомагає наростити м'язи. Тому в першому випадку його краще пити після тренування людям, які страждають від зайвої ваги.

Швидкий протеїн сприяє тільки росту м'язів, але не відкладається в жировий прошарок, що допомагає набрати вагу. Отже, його можна вживати навіть людям щільної статури, які не прагнуть схуднення або не ставлять для себе це першочерговим завданням, але хочуть швидко набрати м'язову масу.

Протеїн, ні швидкий, ні повільний не можна приймати у разі, якщо людина страждає від патології нирок. Також від його вживання слід відмовитись людям з індивідуальною непереносимістю білка.

Що краще вживати: протеїн чи гейнер

Не можна однозначно сказати, що краще вживати протеїн або гейнер. Все залежить від індивідуальних особливостей людини, а також від того результату, який хоче отримати від тренувань. Якщо людині потрібен набір м'язової маси, слід звернутися до гейнера, а якщо схуднення і потім зростання м'язів, то до протеїну.

Тренери рекомендують, незалежно від статури, пити і гейнер, і протеїн, але певним чином. Так, за годину до початку тренування найкраще використати гейнер, у складі якого присутня велика кількість вуглеводів, але тільки складних. Після закінчення тренування рекомендують пити протеїн. Його вживання має відбуватися через 20 хвилин після закінчення.

Крім того, в ті дні, коли немає тренування, рекомендується використовувати гейнер. Робити це потрібно за 30 хвилин до їди. Якщо приймати його після їжі, то може збільшитися вага. Тому робити це не рекомендується. Таким чином, дана система допоможе наростити м'язи та позбутися зайвої ваги, якщо є така необхідність.

Рішення про те, яку з розглянутих добавок краще вживати після тренування, має приймати собі кожна людина самостійно. Однак найкраще проконсультуватися з лікарем, який порадить яке спортивне харчування підійде, а також допоможе грамотно розподілити навантаження під час тренування.